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普貨冷藏是低于常溫但不低于物品凍結(jié)溫度條件下，實(shí)施對(duì)冷凍冷藏類貨物保持貨物所需的低溫或恒溫溫度環(huán)境。目的是保持貨物原有的品質(zhì)，減少貨物損耗的的一種保藏措施。
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